单元内容：

面饼

教学内容：

面饼

教学时间：

第三周

教学目标：

1、认识面粉，知道面粉是什么做成的，面粉的作用。

2、 学习制作面饼，并将并煎熟品尝。

教学课时分解：

第一课时：

一、  出示图片，请学生观察

说说图片上是什么？

你知道面粉可以做什么吗?

二、出示面饼图片，请学生观察

说说这是什么？

你吃过它吗？

你知道它用什么材料做出来的？

三、出示视频，请学生观看

   了解面饼的制作过程，并请学生说一说

    教师示范制作面饼。

四、小结

第二课时：

一、提问导入

1、请学生说说面饼是用什么材料做成的。

2、说说面饼的制作过程

二、教师示范煎熟面饼

1、准备拌好的面粉一盆，内加盐、葱、火腿肠。

2、将锅烧热，倒入适量油

3、油烧热后将拌好的面粉倒入适量，烧成微黄后上下翻转

4、待面饼上下成金黄色即可

5、请学生品尝。

三、学生动手制作煎面饼

四、品尝学生制作的面饼

五、评价