单元内容：

营养早餐

教学内容：

三明治

教学时间：

第四周 

教学目标：

通过本课的学习，使学生学会制作简易三明治，知道早餐的重要性，养成良好的饮食习惯。

教学课时分解：

一、导入

1、早餐的重要性

2、图片：三明治

二、三明治的做法

1、食材：切片面包，火腿片，生菜，番茄酱/花生酱

2、熟悉制作步骤

（1）准备好两片切片面包并在桌子上摆好。 （B、C组）

（2）在两片面包上分别涂抹均匀番茄酱/花生酱。(A、B组)

（3）把火腿片2面稍微煎一下放在其中一面面包上。(A组)

（4）洗干净一片生菜叶，均匀火腿片上，尽量放中间。(B、C组)

（5）将另一片切片面包盖到生菜上，用一把干净的餐刀沿着切片面包的对角线切开。(A组)

第二课时

一、  分组操作

(1)清洗、浸泡生菜，最后用冷开水过滤。   （B、C组）

(2)双面煎火腿片。

(3)按步骤制作三明治。

一、品尝美食

二、本课小结

1、复习制作过程

2、说一说早餐的重要性，早餐还可以做什么？